Kopi Kluang dan Kantin Stesyen -Bahagian 2

KLUANG, July 29th, 2007 – Kalau minggu lalu saya singgah ke Bandar ini dalam perjalanan ke Johor Bahru atas urusan tugas, tapi hari ini saya kembali lagi semata-mata mahu memenuhi tuntutan keluarga.

Sekadar meluang masa bersama keluarga, berkumpul sambil berbual-bual dan makan bersama.

Tengah hari itu, kami makan ‘mee rebus tulang’ di Hutan Bandar, Johor Bahru, kira-kira 80km dari sini.

Mee Rebus Tulang adalah antara menu istimewa yang saya gemari di bandaraya itu. Mungkin di lain masa saya akan cerita mengenai Mee Rebus Tulang, tapi hari ini biar saya habiskan cerita mengenai kopi Kluang.

Destinasi kami seterusnya selepas makan tengah hari itu ialah ke sebuah dusun untuk menyemarakkan kempen ‘Makan Buah-buahan Tempatan’ seperti yang dilaungkan kerajaan.

Saya tidak minat sangat makan durian, tapi kalau dah ada depan mata, makanlah juga.

Lepas makan durian kami terus ke Kluang untuk mencuba menu di cawangan baru Kantin Stesyen yang terletak di tengah-tengah bandar ini yang dikenali sebagai KLUANG RailCoffee.

Nampaknya perniagaan mereka semakin maju, setelah membuka cawangan di Kompleks Kotaraya di Johor Bahru beberapa tahun lalu, kini mereka membuka satu lagi cawangan baru di sini.

Dari luar kelihatan saling tidak tumpah seperti di Stesyen Keretapi Kluang, tapi ia sebenarnya dibina dalam premis rumah kedai.


Hasil siasatan saya mendapati, KLUANG RailCoffee dengan KLUANG STATION adalah dua entiti yang berlainan.

Kantin Stesyen dan Kluang RailCoffee dimiliki tauke yang sama dikenali sebagai Ah Chang, sementara KLUANG STATION yang banyak cawangannya di Lembah Klang dimiliki anak saudara Ah Chang.

Bagaimanapun menurut Ah Chang, mereka tidak mempunyai sebarang kaitan dalam soal pengurusan perniagaan itu, malah kopi yang digunakannya juga tidak sama.

Kaya yang digunakan barangkali masih mempunyai rasa yang sama, kerana ia turun-temurun dari nenek dan datuk Ah Chang yang sudahpun memulakan perniagaan kedai kopi di Stesyen Keretapi Kluang itu hampir 70 tahun lalu.

Menurut sumber yang boleh dipercayai, Kantin Stesyen itu pernah dikendalikan oleh sepupu Ah Chang yang sudah memeluk agama Islam sebelum diambil alih Ah Chang beberapa tahun lalu.

Sekain, laporan Kifli Bujang untuk Behind the Scene!